1 Onderwerp door Jose1972

  • Van: H
  • Geregistreerd: 11-10-2010
  • Berichten: 1266

Onderwerp: candy melts: hoe mooie strakke lolly s?

Hoi,

Ik heb vandaag voor t eerst met candy melts en een plastic melt-mall gewerkt. Ik had de melts in een spuitzak gedaan en 2 min op half vermogen in de magnetron, puntje eraf geknipt en gevult. Toen 40 min in de koelkast en klaar. Op zich was ik best tevreden ( voor een 1e x...) alleen vraag ik me f hoe ik de achterkant ( bovenkant/ vulkant) mooi strak krijg?? Iemand tips ? Ervaringen?

Oja, ik wilde om ze wat vrolijker te maken, wat eetbare glitters gaan mengen met de melts; kan dat? 

Bedankt alvast!!!

Groetjes José  :Y  :Y

2 Reactie door Chocoholic

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 29-09-2008
  • Berichten: 2127

Re: candy melts: hoe mooie strakke lolly s?

Je kunt het beste met de vorm zachtjes op een ondergrond gaan tikken om zo de luchtbellen eruit te krijgen. Daarnaast word door het tikken de bovenkant mooi egaal.

Glitters erdoorheen doen geeft weinig effect, je kunt die beter pas later aanbrengen.

www.taartenchocolade.nl Workshops en webwinkel in chocolade / taartbenodigdheden Tilburg. Volg ons ook op  Facebook

Chocoholic's Website