Onderwerp: bloementaartje en een cow-boytaart
Het bloementaartje is niet helemaal geworden zoals ik het in gedachten had. Maarja, binnen een uur in elkaar zet. Als toetje gemaakt voor bij de neef van mijn man.
In mijn album staan een aantal foto's met de vullingen: ganache met schuimpjes en lemoncurd en frambozencreme met frambozen.
De cow-boytaart is voor Alexander. Een ventje dat een speciaal plekje heeft bij mij. Vorig jaar werd bij hem leukemie geconstateerd en wordt nog steeds behandeld. Mijn piraten-avatar taart mocht ik vorig jaar maken en dit jaar kreeg ik weer het verzoek van zijn tante (mijn collega) om een taart te maken. Ik hoop nog heel veel taarten voor hem te mogen maken!!!
Gevuld met bokkenpootjes en lemoncurdcreme