1

Onderwerp: vierkantbakvorm mislukt steeds

een vraag
ik ben beginnende baksters en heb nu een vierkantebakvorm gekocht en heb het nu al 6 keer geprobeerd maar het mislukt steeds.
er blijft steeds een hoek laag en dat wordt nooit helemaal gaar tegenover de rest van de beschuitmix
heeft iemand hier een tip voor op een goede bodem te krijgen in zo'n bakvorm

2

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

Gebruik je "hetelucht"? Daar zou het geloof ik aan kunnen liggen...

3

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

L4a schreef:

Gebruik je "hetelucht"? Daar zou het geloof ik aan kunnen liggen...

ik heb al andere ovens gebruikt en ook daar gaat het fout
tis me echt een raadsel.
alleen jammer dat ik voor a.s zaterdag echt 1tje nodig bent

4

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

Is het steeds dezelfde hoek??

Anders hem tijdens het bakken een keer draaien

5

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

het is wel steeds linkerkant achterin de oven. ik zal het straks nog eens proberen en omdraaien

6

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

Bij mij is rechts achterin warmer dan de rest. Ik zet dan de vorm zoveel mogelijk naar voren en naar links en dat helpt voldoende om een gelijkmatig kapsel te krijgen.

7

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

Is je bakvorm daar misschien beschadigd van binnen?

8

Re: vierkantbakvorm mislukt steeds

nee de bakvorm is niet beschadig (ik zie er niks aan)
en misschien komt het door warmte verschil in oven.
maar wel raar dat het bij twee verschillende ovens gebeurd
maar zal de bakvorm zover mogelijk naar voren zetten en draaien naar 20 minuten (anders zakt het toch sowieso in toch???)