Ik had al eerder een oproep gedaan voor mijn mislukt hartvormige cc. Het zat met toch niet lekker, dus vanmorgen me weer eens op de cc geworpen. Maar nu volgens een recept uit een kookboek.
Ik heb de vormpjes met roomboter ingevet en ze vielen er ditmaal prachtig uit.

Hierbij het recept voor 16 cc:
100 gram boter op kamertemperatuur
100 gram kristalsuiker
mespunt zout
1 zakje vanillesuiker
2 middelgrote eieren op kamertemperatuur
100 gram bloem, gezeefd met 1/2 theelepel bakpoeder.

Verwarm de oven tijdig voor op 175-200 graden C. Haal de papieren vormpjes uit elkaar en zet ze in rijen van 4 op de bakplaat.
Doe de boter, suiker, zout en vanillesuiker in een kom. Roer de ingredienten met een houten lepel of mixer tot een witte schuimige massa en klop er daarna een voor een de eieren  door. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige in het mensgsel is opgenomen. Klop dit nog 5 min. luchtig. Roer de bloem er snel door tot een glad deeg. Het deeg moet in gedeelten van de lepel vallen. Voeg als het te dik is, 1/2 - 1 lepel water of melk toe. Vul de vormpjes tot 2/3 met het deeg, verdeel dit er gelijkmatig over.
Zet de bakplaat op de aangegeven plaats in de voorverwarmde oven en bak de cakejes in de aangegeven tijd gaar en licht bruin. Zet ze daarna op een taartrooser om af te koelen.