voor het neefje van mijn vriend, die helemaal hoteldebotel is van zijn vriendinnetje ik vond het zo lief dat hij een taartje voor haar wilde dat ik daar natuurlijk geen nee tegen kon zeggen de vraag was zoveel mogelijk chocola!

taartje van 15 cm, chocoladebiscuit gevuld met van boven naar onder witte, melk- en pure chocoladeganache en afgesmeerd met italian meringue botercrème. de bruine fondant is uiteraard chocoladefondant