1 Onderwerp door Christaaa

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 08-03-2011
  • Berichten: 324

Onderwerp: Later toevoegen smaak aan botercreme

Ik heb net (voor het eerst) meringue botercreme gemaakt. Vrij aardig gelukt m.b.v. het recept hier links en het bijbehorende filmpje. Maar ik heb toch nog een vraagje:

In het filmpje wordt kort voor het eind smaakstof toegevoegd. Omdat ik de botercreme eerst wil gebruiken voor het afsmeren heb ik dat nu nog niet gedaan. Maar ik hoop wat over te houden om cupcakes te "toeven" en wil dat wel graag met een smaakje doen. Kan ik die smaakstoffen later nog toevoegen? Of moet dat echt met het maken van de botercreme?

Alvast bedankt voor het advies.

Groeten Christa  :)

http://www.facebook.com/Worteltjestaart

Christaaa's Website

2 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: Later toevoegen smaak aan botercreme

Voor het afsmeren kan er ook wel een smaakje door hoor :Y
Maar het kan ook achteraf, moet je het alleen ff opnieuw doormixen

Idelet's Website

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 21-06-2010
  • Berichten: 893

Re: Later toevoegen smaak aan botercreme

Ik doe heel vaak later een smaakje door de mbc, dat gaat altijd goed, wel idd even goed doormixien  :Y

"de hersenpan is geen jukebox waar je naar believen vrolijke ideeën uit tovert" - Martin Bril (1959-2009)