Onderwerp: Moe maar voldaan; bruidstaart voor ruim 60 personen
Ik heb erg naar deze opdracht uitgekeken. Een bruidstaart voor ruim 60 personen (4x 25cm).
Het bruidspaar kon het in eerste instantie niet helemaal eens worden. Zij wilde kleurig/fleurig en hij chique. Samen tot overeenkomst gekomen dat hardroze/fuchsia samen met wit en zilver een mooie combinatie was. 1 met structuurtje erin, 1 met bloemen, 1 met namen en op 't laatst vroeg de bruidegom me of ik er toch 1 in Blond Amsterdam stijl wilde doen, als verrassing voor zijn aanstaande. Vond ik erg leuk!
Het zijn daardoor wel 4 erg verschillende taarten geworden.
Ik ben ook zo blij dat alles goed ging. Geen vervelende dingen, scheurend marsepein etc. Het ging gewoon lekker! Natuurlijk kijk ik ook kritisch naar m'n eigen werk en zie ik genoeg verbeterpunten, maar toch ben ik wel happy!
2 taarten zijn gevuld met aardbeimousse en aardbei jam en de andere 2 zijn gevuld met kersenvulling en kersenjam.






De blond vind ik errug leuk als trouwtaart
Knap werk
)