1 Onderwerp door ddaan

  • Geregistreerd: 22-04-2010
  • Berichten: 331

Onderwerp: botercreme, hoe lang bewaar je die in de koelkast

Hallo, heb een vraagje over botercreme.
Als ik botercreme heb gemaakt, kan ik die dan een paar dagen in de koelkast bewaren, en als ik het dan weer nodig heb opnieuw mixen.
normaal maak ik het en wat ik over heb zet ik in de vriezer.
als ik het dan weer nodig heb, haal ik het een nachtje ervoor eruit.
maar was benieuwd hoelang je het in de koelkast kan bewaren als je het dus net gemaakt heb.
bedankt.

2 Reactie door Karinth1

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 15-03-2011
  • Berichten: 52

Re: botercreme, hoe lang bewaar je die in de koelkast

Wij mogen het in de bakkerij 1 week afgedekt in de koeling bewaren... En dat gaat makkelijk. Er zit weinig bederfbaars in. Vooral suikercreme dus zonder geleroom erin.

3 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: botercreme, hoe lang bewaar je die in de koelkast

Als het 1:1 bc is dan staat het bij mij wel eens wat langer dan 1 week in de koelkast (voor eigen gebruik dan). Maar bc met een mix staat nbij mij hooguit een week in de koelkast. Ik heb het gevoel dat dat ook wel de max is.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

4 Reactie door ddaan

  • Geregistreerd: 22-04-2010
  • Berichten: 331

Re: botercreme, hoe lang bewaar je die in de koelkast

dank je wel voor jullie reacties. had nog 1 vraagje, ik neem aan dat jullie hem dan ook weer opnieuw mixen als je het weer gaat gebruiken, bijvoorbeeld binnen dat weekje.
ik gebruik ook 1op 1 en dan met die mix erbij, heerlijk is ie.