Ik heb poured ganache (1:1, reep AH pure chocolade met 54% chocolade en Aldi houdbare slagroom, Milsani met 35% vet ) over.
Ik weet dat je het op kan kloppen en er dan onder andere een mooie toef mee kan maken.
Maar kan je het ook in een spuitzak doen en er mee schrijven?
Het maakt me niet uit als de chocolade iets wit uit zal slaan, want het is om te oefenen.
Normaal schrijf je met gesmolten chocolade, zonder slagroom, vandaar mijn vraag.