1 Onderwerp door Hena

  • Geregistreerd: 13-02-2011
  • Berichten: 6

Onderwerp: slagroomtaart sommige stukjes droog ?

Hallo effe een vraagje waarom is het dat als ik mijn taart (de biscuitdeeg) aansnijd/eet droog , heb mijn slagroomtaart bij verschillende mensen uitgeprobeerd de laatste 2 keren toen ik hem aansneed was hij zo droog hoe krijg ik mijn taart zo dat hij zo moist/zacht is dat het in je mond smelt? moet ik de taart tremperen met heel veel sap helpt dat? Wat doe ik fout?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: slagroomtaart sommige stukjes droog ?

Biscuit is gewoon droog :)
Tremperen wil wel helpen inderdaad, en als je dat niet wilt kun je ook gewoon een andere bodem maken... genoise ofzo, of moscovisch gebak.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website