1 Onderwerp door sessa's cakery

  • Geregistreerd: 10-03-2011
  • Berichten: 4

Onderwerp: taart zonder suiker, verse melk en chocolade

wie kan mij helpen..

ik heb een opdracht voor een meisje van bijna 18 die geen suiker, geen noten, geen chocolade, geen verse koemelk, geen kiwi en geen aardbei mag..

dan zijn er ook nog dingen waar ze maar een klein beetje van mag.
eiwit, melkproducten, kaas, yoghurt,slagroom, enz.

ze mag wel
eigeel, fruitsuikers, honing, zaden en pitten, granen,rijst, inheems fruit en exotisch fruit..

www.sessascakery.nl

2 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: taart zonder suiker, verse melk en chocolade

Je kan misschien al eens kijken bij de allergie-recepten: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=74530 Hopelijk vind je daar iets.

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

  • Geregistreerd: 10-03-2011
  • Berichten: 4

Re: taart zonder suiker, verse melk en chocolade

Bedankt, daar heb ik inderdaad wat aan gehad..
nu maar weer even vragen of ze sojamelk en kokosmelk mag..

toch is de grootste vraag nog..

kan je suiker in al die recepten vervangen voor fructose of honing?

www.sessascakery.nl

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: taart zonder suiker, verse melk en chocolade

In biscuit en de meeste vullingen wel. Er bestaat ook marsepein met fructose ipv gewone suiker. Iets moeilijker te bewerken (en nog veel moeilijker aan te komen  :s ) Fructose is trouwens ongeveer dubbel zo zoet als gewone suiker, dus dan heb je maar de helft nodig.

If life gives you lemons, make lemoncurd.