1 Onderwerp door petrawb Laatst bewerkt door petrawb (06-03-2011 22:32)

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Onderwerp: eerste keer koekjes met RI

hier zijn de eerste koekjes die ik met RI versierd heb.... het is niet echt strak allemaal, maar de RI was dacht ik iets te dun en ik heb alles met boterhamzakjes gedaan. :/
inmiddels 3 lading koekjes verder, maar die ga ik morgen pas versieren met net nieuw gekochte tips.  :D

en tips etc zijn van harte welkom. ik wil voor de 12e maart 9 verschillende jurkjes maken voor de high tea van het vrijgezellenfeestje van mijn zusje.... en dan koekjes voor bij de koffie tijdens de lunch voorafgaand aan haar trouwdag de 18e.  :D

http://www.mijnalbum.nl/Foto-H6STFYO8-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-HFCCFDJQ-D.jpg


deze heb ik gekocht voor traktatie voor mijn 2ling in mei. ik krijg alleen niet 8 blaadjes op de bloem.... ik heb nu het recept van PP gebruikt. kijken of dat de volgende keer met deze uitsteker ook beter gaat....
http://www.mijnalbum.nl/Foto-VRQHVHML-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-BS8ZBWDB-D.jpg

deze gingen totaaaal niet zoals gepland... ik had het het boterhamzakje te ver open geknipt :grr: bij het slabbetje en beertje kreeg ik wat hulp van mijn dochtertjes :s
http://www.mijnalbum.nl/Foto-MX8RAN7K-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-IITZOXZ8-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-PUKNPEAN-D.jpg

bedankt voor het kijken....

  • Van: België/Limburg
  • Geregistreerd: 21-07-2010
  • Berichten: 1054

Re: eerste keer koekjes met RI

Leuk !

De aanzet is gemaakt.

Het uitlijnen lukt het best met een Tip nr 2 van Wilton.
Als je die hebt aangeschaft en ermee werkt zal het er al heel anders uitzien. Voor de strakheid is de consistentie van de RI heel belangrijk maar dat is door vaak te doen dat je dat in de vingers krijgt.
Ik gebruik voor het opvullen die knijpflessen voor poffertjes van de Hema. Heel makkelijk. De RI dmv een tandenstoker tot aan de uitlijning begeleiden.

Welk recept voor RI heb je gebruikt ?

In ieder geval, veel succes, voor morgen voor de volgende lading.

Bezoek ook mijn Blog
http://koekjehaakjemaakje.blogspot.com

koekebakkevlaaie's Website

3 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: eerste keer koekjes met RI

bedankt voor de tips!! ik heb 2 wk geleden de PME #2 en ik dacht #43 gekocht. de wilton hadden ze in wormerveer (nog) niet... ik heb de RI van de webshop gebruikt.

4 Reactie door Bommeltje Laatst bewerkt door Bommeltje (07-03-2011 00:30)

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: eerste keer koekjes met RI

petrawb schreef:

de wilton hadden ze in wormerveer (nog) niet... ik heb de RI van de webshop gebruikt.

De wilton tips hangen in de eerste kolom recht tegenover de grote wilton kast  :Y   ;)

Leuk geworden je eerste koekjes  :thumb:  :thumb:  .. stukken beter dan mijn eerste poging.. die waren zo misvormd dat ik ze niet eens meer ben gaan versieren  :lol:

Ik ga me er binnenkort toch maar weer eens aan wagen.. (na de challenge!) heb nu zoveel goede tips gelezen

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

5 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: eerste keer koekjes met RI

Bommeltje schreef:
petrawb schreef:

de wilton hadden ze in wormerveer (nog) niet... ik heb de RI van de webshop gebruikt.

De wilton tips hangen in de eerste kolom recht tegenover de grote wilton kast  :Y   ;)

oooooh, wat jammer dat ik daar overheen heb gekeken!!!! maar goed om te weten voor mijn volgende bezoekje :D  O-)

Bommeltje schreef:

Leuk geworden je eerste koekjes  :thumb:  :thumb:  .. stukken beter dan mijn eerste poging.. die waren zo misvormd dat ik ze niet eens meer ben gaan versieren  :lol:

haha, dit zijn wel de enigen die niet misvormd waren.... ik had te weinig ruimte tussen de koekjes gelaten dus alles zat wel ergens aan vast....  :s
de rest, daar hebben de kids van gesmuld ;)

en lading 2 leken niet meer op de vormpjes die ik uitgestoken had..... en lading 3 heb ik niet eens gebakken omdat de deeg veel te zout was. de lading die ik vandaag gebakken heb, is wel goed gelukt... alle 33 van ze. :D  :9

6 Reactie door fruitcake

  • Van: Heiloo
  • Geregistreerd: 10-01-2010
  • Berichten: 4443

Re: eerste keer koekjes met RI

Leuk hoor!
Ik heb het laatst ook geprobeerd (wel samen met dochter van 8, dus van echte concentratie is dan geen sprake) en vond het nog moeilijk.
Kwam later dit nog tegen:

www.deleukstetaarten.nl/howto/4/Koekjes+versieren/

De volgende keer ga ik het eens alleen proberen.....

Facebook: https://www.facebook.com/TaartenVanAngelique

7 Reactie door StephL

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 490

Re: eerste keer koekjes met RI

Leuk hoor, je hebt al meteen veel kleurtjes geprobeerd! Ik lijn ook uit met tip 2 van Wilton (voor grote vormen kan het ook met tip 3). Het strakste resultaat krijg je als je vervolgens iets verdunde icing in de randjes laat lopen ('flooden') en dit met een satéprikkertje alle hoekjes in duwt. Als je icing net iets dikker is uitgevallen helpt het om er met een draaiende beweging met een satéprikker doorheen te gaan. En als het kan schud ik altijd nog eventjes met mijn koekje om er luchtbelletjes uit te halen en een effen oppervlak te krijgen. Heel veel plezier met de volgende lading!

StephL's Website