Ik zelf zou fondant gebruiken ipv marsepein omdat het harder wordt en dus minder kwetsbaar is nadat hij uit de mal is gekomen.

En probeer het is door je mal met fondant even in de vriezer te zetten. Dan haal je hem er vaak makkelijker uit.
En je kan hem ook even een klein beetje inpoederen met maizena. Dat helpt tegen het plakken.

Succes ermee.

Ik gebruik gewoon marsepein voor mijn mallen en ik gebruik geen maïzena. Ik stop de mal even in de vriezer en dan kun je hem er zo uitdrukken.

Groetjes

Ik gebruik ook marsepein.
Mal vullen, 10 minuten in de vriezer en klaar.

En dan misschien nog een gek vraagje, maar hoe krijgen jullie je materiaal er fatsoenlijk in? Ik heb het gister even met water gedaan en in de vriezer gezet en dat ging prima. Maar als ik het met masepein doe,
blijft A: Het spul telkens aan mijn vingers kleven ondanks dat ik poedersuiker gebruik
en B: ik krijg er met geen mogelijkheid een mooi roosje uit met marsepein.
Hoop dat jullie tips hebben van hoe je het er goed in kunt krijgen met een mooi resultaat.

Groetjes Knollie

Hoe doe jij je spul erin dan? Gewoon blijven proppen?
Mij lukt het echt voor geen meter. 

Ik gebruik marsepein van funcakes en welke verhouding?
Hmm ik gok altijd maar een beetje 
Maar wat ik ook doe, ik doe iets niet goed.

ik bedoelde 1:4 of 1:3 

misschien eens zeelandia proberen?

ja gewoon proppen!

ik gebruik voor mallen altijd marsefond.
ik maak een balletje, masseer/druk dit in de mail, vervolgens strijk ik met een beetje crisco de boven kant glad en laat dit eventjes "rusten"

heb je het al geprobeerd in de vriezer te leggen voor max half uurtje? dan wordt je marsepein hard en floept die zo uit de mal.

Probeer het er met een tooltje langs de kanten goed in de duwen en ga er daarna nog een keer met je roller over. Die duwt het wat gelijkmatiger naar beneden.
Daarna met je paletmes het overtollige eraf snijden.