Oranjebloesemwater heb ik bij de Hanos wel eens gezien, maar misschien kan een bakker/banketbakker je eraan helpen? Ik heb ook wel eens een recept met rozenwater gezien.

Marsepein is best lastig te maken, ben benieuwd of het lukt.

Marsepein kun je best lang bewaren als je het gewoon luchtdicht bewaart op een droge, donkere plek (bijv. in een diepvrieszakje en dan in een tupperware doosje). Ik heb zelf nog nooit marsepein ingevroren.