Ik bak al taarten sinds ik met mijn oma in de keuken mocht staan. In de loop der jaren geintereseerd geraakt in alternatieve taarten die perfect smaken; vetarme of suikervrije taarten (vanwege verschillend gezondheidsproblemen van mensen in mijn omgeving).
Misschien is het als vloeken in de kerk voor sommige mensen, taart zonder suiker.  Maar ik ben op deze site terecht gekomen toen ik een suikervrij recept zocht en hier bij het recept voor een wortel-amandeltaart kwam. Die taart wil ik voor mijn dochtertje's verjaardag gaan maken volgende week! Haar kleine tandjes een beetje sparen.
Nu nog op zoek naar natuurlijke kleurstoffen om de (suikervrije) topping roze te maken! Ja, ik let ook nog op gezonde ingredienten, alles zo natuurlijk mogelijk... Laatst at ik in Amsterdam bij Himalaya een RawChocolate gebakje. Niet gedacht maar wat dat LEKKER!
Ik ben 37, ben getrouwd en heb 1 dochter.