1

Onderwerp: Royal icing of botercreme CC versieren??

Ik kom er even niet meer uit... heb al  heel wat op de site via zoeken gevonden maar blif toch nog met een paar vraagjes zitten...

Ga mijn cc gaan versieren (bv swirl) maar wat is nou het beste / lekkerste / meest voorkomende??

Ik heb het volgende in huis:
Royal Icing, botercreme die ik maak met 1:1 boter en poedersuiker, botercreme mix, glycerine en natuurlijk marsepein.

Zat er zelf aan te denken om de versiering wel een kleurtje te geven maar geen smaakje.

Kan iemand mij als echte beginner nog wat meer op weg helpen?

2

Re: Royal icing of botercreme CC versieren??

Ik vind merengue botercrème het lekkerst om een toef te spuiten (het recept staat tussen de recepten), maar je kan ook andere dingen gebruiken zoals ganache of zelfs chocomousse.

Icing gaat ook, maar dit vind ik niet echt lekker als toef, nogal zoet en machtig. Maar dit hangt natuurlijk af van je persoonlijke smaak :)

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be