pipinggel om het oog te laten glanzen...

Zou ik ook doen..........gewoon uitsnijden uit een rechthoekige taart...

Glanzend oog kan ook met confectioner's glaze..........

Verder gewoon eraan beginnen en hier komen showen!

Hoi, ik ben laatst precies hetzelfde plaatje tegengekomen toen ik zocht naar een paardentaart.
Ik vond ook de diepte wel mooi.

Je kunt het op 2 manieren doen, de eerste is inderdaad het paardenhoofd uitsnijden uit cake.

Ik heb onderstaande taart laatst gemaakt:
Ik heb een plaatje opgezocht, deze uitgeknipt, op de marsepein gelegd en vervolgens de omtrek uitgesneden.
Dan heb je in ieder geval de goede verhouding en kun je met je modelingtools de vormen aanbrengen.
De ogen heb ik glanzend gemaakt door het in te kleuren met americolor (vloeibare) kleurstof.

ik hoop dat je er iets aan hebt. succes

Het paardenhoofd dat ik heb gemaakt is van marsepein, het is misschien zoet (maar ik vind het meevallen), maar als de eter het niet wil dan laat 'ie dat toch liggen.
Het meisje waar de taart voor was, vond de marsepein heerlijk. Het is dus maar net wat iemands smaak is.

Je kunt het paardenhoofd inderdaad ook uit cake snijden, ook dan zou ik beginnen met de omtrek uit te snijden uit de cake.
Vervolgens kun je (met het voorbeeld op de cake) een aantal punten markeren waar diepte moet komen en waar bijv. de ogen moeten komen (dat had ik ook gedaan), dan heb je in ieder geval de verhoudingen goed.
Daarna is het toch vooral goed kijken naar je voorbeeld en op gevoel snijden, het enge met cake is dat je maar 1 kans hebt om het goed te doen en met marsepein (of fondant) kun je nog een en ander aanpassen als het niet gelijk goed is.