Mijn eerste stapel en moest al meteen voor 30 personen.
Onze lio stagiair (leraar in opleiding) heeft vandaag zijn laatste dag in de klas. Omdat hij altijd in de pauzes kanjers stroopwafels eet had ik het idee om een afscheidstaart te maken met dit thema.
Hij is erg leuk geworden al zeg ik het zelf. Onze stagiair vond hem ook geweldig en de kinderen keken hun ogen uit. Ze vonden het zonde om het kapot te snijden. , maar hebben er wel van gesmuld.

Het was de eerste keer dat ik een strik heb gemaakt, hij bleef alleen jammer genoeg niet zo lang rechtop staan.
Had hem gisteren gemaakt en laten drogen de hele nacht.
Door de fondant had ik ook tylose gedaan. Hem hem zelfs toen ie in elkaar zat nog ondersteund met stukjes spons, maar toch zakte hij na een kwartier helemaal in elkaar en was het een slap strikje.
Wat heb ik fout gedaan?