1

Onderwerp: Zijkanten recht bij cupcakes?

Graag wil ik cupcakes bakken met de zijkanten recht, ik heb bakblikken die iets uitlopen, zijn er bakblikken te krijgen die dat niet hebben of hoe krijg ik de zijkanten recht omhoog?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

die van ikea loopt niet taps toe, maar die is heel smal.
je zou kunnen bakken in de silverwoord met die mini rondjes :Y

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

3

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Dat bedacht ik me ook al, ze staan nu in de oven, ik ben benieuwd of het lukt

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

4

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Dit lukt niet echt, de cupcakes zien er niet uit zoals ik zou willen. Heeft iemand nog tips?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

wat wil je er uiteindelijk mee doen dan? als dat bekend is, kunnen we denk ik beter helpen, voor mij geld dat iig wel :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

6 Laatst bewerkt door djehr (27-01-2011 10:18)

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Inderdaad, want als je bijvoorbeeld mini taartjes wilt maken kun je ook gewoon een vierkante cake bakken en dan rondjes uitsteken. Kan zowel met bisquit als gewone cake (tip uit het boek Cake Chic van Peggy Porschen)

zoals deze van Peggy Porschen:
http://www.peggyporschen.com/images/Mini-and-Cup-Cakes/1/Stripy-Rose-Mini-Cakes-2.jpg

7

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Het gaat me niet om taartjes, ik heb de  silverwoord met mini rondjes maar om rechte cupcakes, ik wil ze mooi versieren en er dan een lintje om doen, zoiets als dit...

http://www.thoughtfullysimple.com/valen … ing-ideas/

bij mij staan ze teveel uit...

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

8

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

kun je ze niet vierkant uitsteken? of wil je het binnenste niet zichtbaar hebben aan de buitenkant?

Misschien hebben ze bij Cook & Go vierkante bakvormpjes, daar heb ik allerlei vormen al gezien van rond tot sterren tot beren en noem maar op

9

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Ik wil gewone cupcakes met een cupcakevormpje eromheen met de zijkanten recht.

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

10

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

En proberen om cupcake papiertjes te vullen, bakpapier eromheen en om die in vorm te houden vastzetten met een paar paperclips en dan in de oven?

Eventueel zo in de silverwood vorm zetten als steuntje voor in de oven?

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

ik heb er op gelet en er zit verschil in de cupcake vormpjes (papiertjes)
let erop dat de bodem breed is,dan komen ze wel recht uit.
ik heb het zelfde gehad en sinds ik die papieren vormpjes uit het buitenland haal heb ik wel mooie rechte cc's

12 Laatst bewerkt door djehr (27-01-2011 12:55)

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Wil je ze recht krijgen dan moet de bodem van de cupcake papiertjes dezelfde doorsnede hebben als je silverwood vormpjes. je loopt dan alleen het risico dat je vouwtjes krijgt in de papiertjes.

Wat je ook zou kunnen doen is
deze gebruiken. Die zijn wat rechter dan de gemiddelde cupcake wrappers.

Hoe zijn ze eigenlijk uit de oven gekomen? Heb net mijn cc papiertjes gemeten en die zijn allemaal 5 cm net als de silverwood vormpjes. Dus dat zou in theorie wel moeten lukken  :think: . Tenzij je de vormpjes te ver gevuld hebt want dan krijg je geen mooi bolletje op de cupcake. Om dat te voorkomen zou je de cupcake papiertjes op een verhoginkje moeten zetten zodat de bovenkant van het cupcake papiertje gelijk is aan de bovenrand van de silverwood vormpjes. Hoop dat je me nog kan volgen  :think:

13

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Volgens mij heb ik hier eerder gelezen dat de siliconen vorm van de xenos rechter is. Kan het zo gauw niet terug vinden.

www.lindelicious.nl       Elke taart uniek!

14

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Ik heb ze gebakken maar ze zijn  niet naar mijn zin, de zijkanten van de papiertjes frommelen toch in elkaar.

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

15

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Ja, daar was ik al bang voor  :s . Zit me echt suf te verzinnen hoe je dit met je bestaande vormpjes op kan lossen.
Met de cc papiertjes van 5 cm kun je ze wel recht krijgen zonder vouwen als je ze in een 6 cm ronde vorm kan doen. Maar ja...daar heb je niet zo veel aan :s

16

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Misschien iets met bakringen uithalen? Die heb je in alle maten natuurlijk

Ik zag laatst hier op het forum rechte cakejes langs komen, toen was ik ook al benieuwd hoe dat was gedaan. Maar zal wel een toevalstreffer zijn geweest dan :)

17

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

En anders kijken of je cupcakevormpjes met een bodem van 4 cm kan vinden. Die zouden dan zonder rimpelen in je silverwood pan moeten kunnen passen.

18

Re: Zijkanten recht bij cupcakes?

Of soufflé-vormen van 6cm doorsnee gebruiken?

Doorsnee baking cups van 4 cm zou volgens een topic hierover bij de Hanos te vinden zijn................