Op verzoek van mijn moeder een taart gemaakt. Echter haar enorm verrast door er een stapel van te maken. De hele fam. bleef nog wat langer zitten, totdat ik er was met de taart  Gelukkig is het goed gegaan onderweg, want hij moest van Oss naar Enschede.

De bovenste taart is pistachebiscuit gevuld met meringue botercreme en lemon curd. De onderste is chocoladebiscuit gevuld met aardbeienjam en een vulling van bonbonbloc praline nootjes.

Heb meerdere technieken voor het eerst geprobeerd. Bedankt voor alle inspiratie hier! Nog her en der wel schoonheidfoutjes, maar desondanks vind ik het toch wel een van de mooiste die ik heb gemaakt (tot nu toe)