1 Onderwerp door Tamtaartje Laatst bewerkt door Tamtaartje (23-01-2011 15:15)

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 306

Onderwerp: Hoeveelheden

Hoi Allemaal,

Ten eerste sorry als ik het op de verkeerde plek post!!  :o  Dit is voor mij de eerste keer! Ik moet 16 proeftaartjes maken voor een bruidstaart, nou heb ik vormpjes besteld van wilton mini loaf pan 6st. met de afmeting 11x6 cm en ca. 3.5 cm hoog. Nou zit ik alleen met de hoeveelheden, hoe kan ik dit uitrekenen of kan iemand mij hier mee helpen? Ik moet de hoeveelheid biscuitmix, marsepein/fondant en vulling weten. Kan ik ook voor de 6 taartjes tegelijk de biscuitmix maken en het dan verdelen?

Bedankt allemaal!
Groetjes Tamara

Tamtaartje's Website

2 Reactie door Siep

  • Van: purmerend
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2219

Re: Hoeveelheden

Ik zou het niet weten, wat ik meestal doe met minitaartjes is eigenlijk 1 portie beslag maken en kijken hoe ver ik kom. Dat hoef je maar 1 keer te doen :)

http://www.facebook.com/www.taartfanaat.nl http://taartfanaat.nl/

Siep's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Hoeveelheden

16 proeftaartjes??? Met alle respect, maar je bent gek dat je dat doet hoor...
Ik kan je verder ook niet helpen met hoeveelheden, ik kan alleen maar zeggen dat ik het niet zou doen.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

4 Reactie door Tamtaartje

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 306

Re: Hoeveelheden

Sorry typfoutje, het zijn er 12 haha nog veel ik weet het! Normaal zou ik dit ook echt niet doen maar het is voor mijn zus, en die weet echt niet wat ze wil. Ze hebben 6 verschillende smaken uitgekozen en dan alles 1x met marsepein en 1x met fondant, omdat ze nog niet weten wat ze willen! Vandaar dat ik ook voor de kleine vormpjes heb gekozen en misschien doe ik ze nog wel door de helft! Ik denk dat ik ook maar gewoon een grote hoeveelheid maak en het dan verdeel. Bedankt voor de reacties in ieder geval!

Tamtaartje's Website

5 Reactie door Tamtaartje

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 306

Re: Hoeveelheden

Heeft iemand een idee hoelang ze in de oven moeten en op hoeveel graden??

Tamtaartje's Website

6 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Hoeveelheden

De inhoud van de vormpjes is 231 ml. Voor 12 vormpjes is dat  ongeveer 2,8 liter. Dat is vergelijkbaar met een vorm van 25 cm doorsnee en 6 cm hoog. Je kunt dus de tabel hier op de site gebruiken. Als je er zeker van wilt zijn genoeg te hebben zou je de tabel van de 26 cm vorm kunnen gebruiken.

Ik zou trouwens niet 12 aparte bisquits bakken, maar gewoon 1 grote vierkante en die dan in 12 verdelen. Maar dat is mijn mening.. :/

7 Reactie door Tamtaartje

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 306

Re: Hoeveelheden

Okee dank je wel! Hoe heb je dit uitgerekend? En dan de gewone baktijd aanhouden? Of anders? Ik heb de kleine vormpjes vandaag binnen gekregen dus hou dat nu maar even aan bedankt voor de tip in ieder geval!

Tamtaartje's Website

8 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Hoeveelheden

De inhoud van je bakjes bereken je met de inhoudsformule van een cilinder (pi*r²).
Qua baktijd kan ik je niet helpen. heb nog niet eerder kleine cakes gebakken.