1 Onderwerp door Monique1985

  • Van: Nunspeet
  • Geregistreerd: 16-03-2009
  • Berichten: 244

Onderwerp: Slagroom als vulling

Misschien is deze vraag al vaker gesteld, maar mijn zoekfunctie doet het niet  :rolleyes:

Ik werk altijd met bavarois als vullingen, maar nu lust deze klant dat echt niet en wil ze perse slagroom, maar kan dit ook?
En hoe ga ik dat dan doen, zodat het stevig genoeg is? En hoelang van te voren kan je dit klaar maken? :think:

Bedankt alvast!

Monique1985's Website

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Slagroom als vulling

ja hoor, met klopfix. Of aangevette slagroom als je op save wilt gaan.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door Annemarie

  • Van: Hoogkarspel
  • Geregistreerd: 04-10-2009
  • Berichten: 4919

Re: Slagroom als vulling

Ik gebruik heel vaak slagroom, gewoon 1 zakje klopfix op 250 ml slagroom, nog nooit fout gegaan. Succes!

Groetjes Annemarie
*Wat is taarten maken toch een heerlijke hobby!* (Bijna net zo leuk als wudden ;))

Annemarie's Website