alle roomboter is ongezouten in NL, tenzij het duidelijk op de verpakking staat. (zout meestal 1,5%)

maar naar gezouten boter moet je goed zoeken hoor, die staat nooit recht voor je neus, maar ergens bovenaan.

ik gebruik altijd de zaanse hoeve van AH, 99 cent, gele pakje.

en ik vraag me trouwens af of gezouten roomboter wel zo vies zou zijn. caramel met zout erin wordt ook heel lekker. ik heb het alleen nog nooit geprobeerd met botercreme...

hoelang kun je botercreme bewaren?
En waar

Ik doe altijd 250g roomboter, 300g poedersuiker en een zakje vanille suiker of wat dan ook. de roomboter moet wel ff flink lnag uit de koelkast zijn zodat die lekker zacht is. Dit even goed mixen. en dan is het ideaal om af te smeren maar doe er een beetje geprakte aardbeien door of vlaaivulling van hak dan is het ook heerlijk om mee te vullen.
Ik hoop dat je er wat aan hebt 

deze is het, die heeft iedere supermarkt, zowel gezouten als ongezouten. (je hebt ook andere merken of eigen merken hoor) Heb trouwens nooit gezien dat de gezouten hoger staat ofzo, volgens mij liggen ze bij ons gewoon naast elkaar.

succes!

Maar je moet dus de ongezouten hebben.

Ik had nog Gouda´s Glorie in de koelkast liggen, en wist niet dat het uitmaakte welke boter je gebruikt. Misschien was het nog te koud, maar het bleven "klontjes" boter met poedersuiker die door mijn mengkom bleven vliegen.

Is Gouda's Glorie verkeerde boter? Want er staat niet op wat het nou eigenlijk is... Dus ik weet eigenlijk ook niet wat het is.

Dacht ik ook 

Laatst hoorde ik op tv dat er heel veel jongeren zijn die nog nooit roomboter op hebben en het ook amper, of eigenlijk niet,  kennen 

Oh ja....persoonlijk vind ik de Campina botergoud te zacht om mee af te smeren. Die van AH-merk (Emte ook trouwens) vind ik fijner

Volgens mij is dat dan weer geen margarine, laat staan boter. Dit zal iets zijn met meer water erin zodat het smeerbaarder wordt, en daardoor weer meer risico geeft dat je bekleding gaat smelten. Dat dit nog niet eerder bij je gebeurd is is je geluk geweest maar het zou toch jammer zijn als het een keertje wél gebeurt, toch?
En wat voor wikkels worden aanbevolen: er staan er een hoop beschreven in de berichtjes boven de jouwe! Probeer er gewoon eens één uit, smaken blijven natuurlijk altijd persoonlijk...

Thnxxx sugar100
erg fijne tip

Ik heb ook nu botercreme op mijn taart zitten (gekleurd roze ik maak een babytaart) maar normaal zet ik de taart afgesmeerd met botercreme in de koeling en dan rol ik het fondant uit, op dit moment heb ik even geen tijd om meteen het fondant uit te rollen en te bekleden, hooguit vanavond maar morgen zeker tijd.
Kan ik dus zolang me taart afgesmeerd met botercreme in de koeling laten staan en morgen bijv. mijn fondant er opdoen?

kokkie, dankje
maar ik heb net even de taart aan me man laten zien, (mooi roze was zijn antwoord ) maar de botercreme is nu hard (logisch hij staat in de koelkast) Maar als ik morgen de fondant er overheen wil leggen, moet de botercreme dan zacht zijn? uurtje van tenvoren uit de koeling halen ofzo?

Bedankt voor je antwoord,
IK zal straks eens kijken naar de taart, mocht het ik het niet fijn vinden dat het te hard is de botercreme dan maak ik nieuwe en smeer ik hem nog een keer dunnetjes af. Maar gisteren had ik echt geen tijd meer normaal bekleed ik hem vrijwel meteen na de bc