De tijd dat ik dit bericht typ is wat raar; ik ben aan het werk als nachtdienst.....
Mijn bewoners hebben aan de kok doorgegeven dat ze graag iets lekkers wilden bij de koffie. hij zou iets bestellen bij de groothandel, maar ik heb aangeboden om een "lekker iets"te bakken vanacht.
Er staat nu een bescuitbodem te bakken ( die van Evelien) en morgennacht zal ik een lekkere vulling maken.
In het bescuit heb ik sinasappelschil toegevoegd. ik ben zeer benieuwd hoe dat gaat smaken.
Oh, ook nog wat over mijzelf ;
Mijn leeftijd wordt dit jaar 40 dus. Ik ben boerinne op een melkveehouderij in Friesland en ben moeder van twee jongens van 9 en 11 jaar. Ik werk als nachtdienst ( 16 uur per week)in een woonvorm voor mensen met hersenletsel. Thuis mag ik graag van alles bakken en braden. Ben veel aan het uitproberen. Op mijn werk kan ik met een steamer werken.... dat is dus helemaal geweldig   
Ben benieuwd... deze site lijkt me erg lek en leerzaam.
groetjes