Mijn zoontje is maandag jarig  , hij wordt dan 1 jaar.
Zondag vieren we zijn eerste verjaardag en ik vond het een leuk idee om dan cupcakes te maken. Toevallig waren de pakken mix met Alfred J. Kwak cupcakes in de reclame en die heb ik in huis gehaald. Lijkt me wel passen bij een babyverjaardag (en veel mensen zijn begonnen met afvallen, dus niet al te grote cupcakes  ).

Vandaag heb ik al 1 pak geprobeerd en ze zijn echt lekker (nog niet versierd, maar ik wilde er eerst 1 proeven voordat ik ze zou versieren en het zou toch niets zijn ). Enkel zou ik vandaag al uit willen proberen hoe ik ze het beste kan bewaren tot morgen. En dan morgen versieren. Net zoals ik het zaterdag wil doen.

Zaterdag ga ik de cupcakes namelijk al bakken, maar ik heb niet genoeg bakjes om ze in te kunnen bewaren. Kan ik ze ook in folie bewaren en dan zondag pas versieren? Of moet ik ze in zakjes bewaren? En dan in de koelkast/vriezer of gewoon bij kamertemperatuur  ? En dan zondag wil ik ze versieren denk 2 uur voordat het feestje begint.

Zoals jullie al zien heb ik echt nog niet veel ervaring met bakken .
Voor de zekerheid heb ik ook maar een kleine taart besteld met Dumbo erop (van Disney dat olifantje, is m'n zoontje dol op ). Maar ik hoop dat het me gaat lukken om de cupcakes goed te kunnen bewaren (tot nu toe gingen ze dezelfde dag gelijk op als ik ze meenam op familiebezoek of visite kreeg).

Alvast bedankt voor de tips  .