1 Onderwerp door Kaas

  • Van: Nieuwegein
  • Geregistreerd: 06-12-2010
  • Berichten: 206

Onderwerp: Taartje wat hoger?

Goedemiddag allemaal,

Ik wil een leuk klein taart maken en heb daarvoor een ronde vorm van 15 cm. Maar ik wil hem graag hoger krijgen dan wat regulier is. In de tabel staat voor 15 cm 115 gram biscuitmix, maar ik denk dat ik wat meer nodig heb. Ik durf niet echt het dubbele te doen, dan ben ik bang dat ie overloopt, ook al verhoog ik hem met bakpapier.

Hebben jullie misschien tips of ervaring?

Groetjes!

2 Reactie door Carien Laatst bewerkt door Carien (10-01-2011 13:02)

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Taartje wat hoger?

de hoeveelheid voor 1 maat groter nemen, dus voor 16cm of evt 18cm, maar bij die laatste wel goed verhogen.
Dat lijkt misschien weinig meer, maar anders heb je echt bende in de oven (sprak zei uit ervaring :o  ;) )

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

3 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: Taartje wat hoger?

Dikke laag vulling ;)

Idelet's Website

4 Reactie door Biena

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 282

Re: Taartje wat hoger?

Ik gebruik de tabel van felicitaartjes, en krijg mooi hoge kapsels. Vooral de 15cm doet het goed bij mij!
Ik verhoog de vorm trouwens ook met bakpapier.