Voor een 1 jarig kerstkindje een nijn op een ganachetaart. Ik heb wel erg zitten klungelen met de ganache, maar ik ben uiteindelijk wel tevreden met het resultaat.
Voor de kersttaart had ik carte blanche behalve de vulling en ik vond het moeilijk om iets te bedenken. Uiteindelijk met behulp van internet heb ik toch iets gevonden wat ik toch erg leuk vond en bij de persoon passend voor wie de taart was. Ik was best tevreden maar achteraf had ik nog iets met de rand en de strik willen veranderen. Maar dat moet ik dan maar meenemen voor een volgende keer, want hij zat er al op! Wat wel heel goed gelukt was, was de vulling van beide taarten Frambozen met slagroom en mascarpone, heerlijk zeg, wat een topvulling!

Bedankt voor het kijken!