Ik ben van plan om zometeen het recept uit 500 taarten en cakes te maken (laagjestaart met vanillle). Alleen betwijfel ik of het aantal gr. boter klopt. Dit is het recept zoals het in het boekje staat:

Voor de taart
1170g boter
140g fijne kristalsuiker
3 eireren
140g zelfrijzend bakmeel
1 tl vanille-extract

Voor de crème au beurre
260g poedersuiker
110g boter
1/4 tl vanille-extract
2 el melk

Hier is wel de bedoeling om 2 ronde bakvormen (20cm) te gebruiken, en daarna het beslag te verdelen onder deze 2 ronde bakvormen. Ik betwijfel aan deze 1170g boter aangezien het heel veel boter is.. wat vinden jullie?