Ja, ik weet het, overdaad schaadt!   Maar aangezien ik eigenlijk niet zo vaak de kans krijg om een taart te maken en wel uuuuuuren naar foto's en how-to's zit te kijken, kriebelde het enorm om een paar technieken uit te proberen voor de eerste keer.       

Met dank aan Adrienne voor de geweldige how-to van de openslaande puntentaart , tartacadabra voor de super uitleg over de strik    en een aantal anderen van het forum voor inspiratie voor het retro-thema

Taart is een red velvet (half rood, half bruin, zie ander topic , gevuld met mascarpone-room frosting en framboosjes

Tips en opmerkingen zijn uiteraard welkom!
groetjes samantha