heb het alsnog een 2e keer in de vriezer gedaan, en toen ik het weer ging gebruiken heb ik er weer eerst met de mixer doorheen geweest, maar heb er niks van gemerkt.

Ik heb afgelopen weekend 2 blanda schalen gekocht, 12 cm en 20 cm. Hoeveel beschuitmix, eieren en water moet daarin, weet iemand dat?

Twee maal invriezen betekent ook twee maal ontdooien en opwarmen. Tijdens dit proces zal het aantal bacteriën uiteindelijk zeer sterk zijn toegenomen met alle extra risico’s op een voedselvergiftiging van dien. Daarnaast verliest een product bij ontdooien vocht waardoor het indroogt. Bij een tweede keer ontdooien gebeurt dit nogmaals wat de kwaliteit zeker niet ten goede komt.