1 Onderwerp door SaskiaTaartjes

  • Van: Dronten
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 133

Onderwerp: Mini-cupcakes

Hallo,

Ik heb een vraagje over mini-cupcakes.
Hier op het forum heb ik ze een keer voorbij zien komen en in ons plaatselijke taartenwinkeltje verkopen ze ook mini-vormpjes.

Ik wil dus graag kleine cupcakes maken in die vormpjes. :lol:
Maar nu heb ik een paar vragen:

- Kan je ze gewoon met normale cupcake beslag maken?
- Hoelang moeten ze dan in de oven? (omdat ze kleiner zijn)
- Op welke stand en welke oven?

Alvast bedankt!
Saskia :D

2 Reactie door Euqinom Laatst bewerkt door Euqinom (14-12-2010 18:33)

  • Van: Zwijndrecht
  • Geregistreerd: 29-04-2009
  • Berichten: 30

Re: Mini-cupcakes

Hoi Saskia,

Ik maak gewoon normale hoeveelheid beslag met de "gewone"mix.
Heb dan wel een hoeveelheid om te bakken, maar wat ik niet gebruik voor decoreren, gebruik ik als voorraad voor de vriezer ;)

15 tot 20 minuten bij mij, 175 graden hetelucht.
En dan is het eerder tegen de 20 dan 15 minuten hoor.

En ik gebruik blik mini cc daarin wel mini baking cups.

Geef me de kalmte dingen te aanvaarden die ik niet kan veranderen de moed om dingen te veranderen die ik kan veranderen en de wijsheid om het verschil te zien

3 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: Mini-cupcakes

Ja hoor, met de gewone cupcakemix. Bij mijn oven is het 25 min. bij 160 gr. (conventionele stand).

"Ik weet het zeker...........denk ik!"