Zondag werden de cc van de cupcakesketting gebracht (Bedankt Monique!!). Voor het eerst meringue botercreme geproefd... Wat lekker zeg!!! 

Dus je raad al wat de vulling is in deze taart is   een laagje meringue botercreme met stukjes ananas en een laagje tropische vlaaivulling. Vervolgens overgoten met ganache, dat ik ook eens wilde proberen. Dus uiteindelijk 2 nieuwe dingen gedaan die ik zeker vaker ga gebruiken     

De taart was bedoeld voor de visite die langs kwam gisteravond, maar uiteindelijke is hij helemaal niet aangesneden  (sorry Suz, volgende keer niet meer vergeten  ). Vanochtend toch maar een stukje geproefd en hij is echt lekker.