1 Onderwerp door Marco Laatst bewerkt door Marco (10-12-2010 16:31)

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Onderwerp: Biscuits zelf maken 1e keer

Ik ga dus voor de eerste keer een aantal biscuits bakken voor 3 taarten. Per taart gebruik ik twee biscuits van 20x7.5cm. Ik gebruik een springvorm van blokker.

Hoe zorg ik dat de biscuits mooi recht bakken en niet met een gescheurde bolling uit mijn oven komen? Welke temperatuur is het beste? of gebruiken jullie en schema met zoveel minuten zoveel graden dan zoveel minuten x graden etc?

Kan ik deze al eerder in de week bakken in invriezen? Of op een andere manier bewaren?

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website

2 Reactie door Carina Laatst bewerkt door Carina (10-12-2010 18:00)

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: Biscuits zelf maken 1e keer

Beste Marco,
Je bent nog maar net op het forum zie ik, dus natuurlijk kun je nog niet alles weten. Daarom hebben we hier gelukkig een geweldig forum! Wellicht heb je nog niet gezien dat er een zoekfunctie is, Deze staat boven in de balk, 4e van links.
Daarnaast heb je ook de recepten. Deze staan links.
Ik heb deze link even voor je gekopieerd, voor als je er niet uitkomt.
Hierin staat eea hoe het moet. http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2/Basisbiscuit/
Voor hoeveelheden, kun je weer kijken bij de tabellen. ook hier links.
ik gebruik overigens biscuitmix en bak van 150, 10 min, 160 10 min en dan 180 graden 15 minuten. En ik heb altijd platte taarten

Heel veel bakplezier!

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website

3 Reactie door Kristine

  • Geregistreerd: 10-12-2010
  • Berichten: 13

Re: Biscuits zelf maken 1e keer

Heel fijn dit bericht, ik heb namelijk altijd problemen met de biscuits.
Toch maar weer proberen!

4 Reactie door Marco

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 254

Re: Biscuits zelf maken 1e keer

Carina schreef:

Beste Marco,
Je bent nog maar net op het forum zie ik, dus natuurlijk kun je nog niet alles weten. Daarom hebben we hier gelukkig een geweldig forum! Wellicht heb je nog niet gezien dat er een zoekfunctie is, Deze staat boven in de balk, 4e van links.
Daarnaast heb je ook de recepten. Deze staan links.
Ik heb deze link even voor je gekopieerd, voor als je er niet uitkomt.
Hierin staat eea hoe het moet. http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2/Basisbiscuit/
Voor hoeveelheden, kun je weer kijken bij de tabellen. ook hier links.
ik gebruik overigens biscuitmix en bak van 150, 10 min, 160 10 min en dan 180 graden 15 minuten. En ik heb altijd platte taarten

Heel veel bakplezier!

Dank je..! vooral dat laatste zocht ik. De informatie hier is veel en soms kijk ik er daardoor overheen.. Maar ben een man he.. kan maar een ding tegelijk onthouden :P

Like me on Facebook : http://www.facebook.com/home.php#!/page … 7451469470
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp

Marco's Website

5 Reactie door Carina

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: Biscuits zelf maken 1e keer

:lol: komt vanzelf goed hoor!
en er is eens een onderzoek geweest, dat wanneer je aan het multitasken bent, dat je eigenlijk alles niet zo heel erg goed doet. Dus met 1 ding tegelijk, is helemaal niets mis mee. Want dan doe je het blijkbaar allemaal net iets geconcentreerder.
Ben heel benieuwd naar je resultaten

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website