1 Onderwerp door Kaylee

  • Geregistreerd: 27-10-2010
  • Berichten: 24

Onderwerp: Toef botercreme waarop?

Hoi allemaal,

Als jullie een toef maken of verschillende kleine toefjes op een taart. Maken jullie die dan gewoon op de fondant? Kan ik ook slagroom gebruiken??

1:1 Botercreme vind ik namelijk altijd heel lastig spuiten. Hoe kan dit? Moet ik hem langer mixen of even verwarmen in de magnetron?

Hopelijk kunnen jullie me helpen.

2 Reactie door Boska

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 25-06-2009
  • Berichten: 5111

Re: Toef botercreme waarop?

Een toef van 1:1 bc lijkt mij niet zo lekker, je kunt daarvoor beter de  bcmix gebruiken, die smaakt heel goed en is ook makkelijk te spuiten.
Zelf maak ik alleen toeven op cc's en die spuit ik gewoon op de cake.

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

Boska's Website

3 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: Toef botercreme waarop?

1:1 botercreme is niet lekker als toef. Met slagroom heb je kans dat je fondant gaat smelten. Beter en heel erg lekker is meringue botercreme (swiss of italian)

Groetjes, Elly

Elly67's Website