Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taarten Parade » Scheve Julia
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi allemaal,
waarom zijn mn taartjes nou nooit mooi recht?
Ze staan altijd wel een beetje scheef.
En de fondant rimpeld ook ALTIJD wel n beetje.
Moet ik die fondant dan nog dikker erop doen?
Dan is het toch niet lekker meer?
Maar opzich ben ik wel tevreden met t resultaat...
De vulling is: aardbeien vlaaivulling en zwitserse room.
Tips enzo zijn altijd welkom 
Bedankt voor t kijken.
Groetjes!!
Hallo!
Leuke taart!
Om de taart recht te maken, kun je eerst de bovenkant van de biscuit recht afsnijden vooraleer je hem omdraait. Dikwijls is de bovenkant niet helemaal recht, waardoor je taart uiteindelijk scheef wordt.
En wat het rimpelen betreft: bc er op smeren, even in de koelkast, oneffenheden in de bc met een heet paletmes wegwerken, nog eens in de koelkast en dan bekleden maar!
Vicarth, heel erg bedankt voor de tips!
En dan heb eigenlijk toch nog een vraagje...
De bovenkant van de taart (ook bij niet stapel taarten) is altijd n beetje ingezakt...
Hoe kan ik dan voorkomen?
Heb je daar ook nog een goeie tip voor me 
Groetjes!
Vicarth, heel erg bedankt voor de tips!
En dan heb eigenlijk toch nog een vraagje...
De bovenkant van de taart (ook bij niet stapel taarten) is altijd n beetje ingezakt...
Hoe kan ik dan voorkomen?
Heb je daar ook nog een goeie tip voor me
Groetjes!
Leuke taart!
Dat inzakken had ik in het begin ook. Wat bij mij helpt is om tijdens het bakken de temperatuur op te laten lopen. Ik begin met 150, dan 165 en op het laatst 175 graden.
Zitatje schreef:Vicarth, heel erg bedankt voor de tips!
En dan heb eigenlijk toch nog een vraagje...
De bovenkant van de taart (ook bij niet stapel taarten) is altijd n beetje ingezakt...
Hoe kan ik dan voorkomen?
Heb je daar ook nog een goeie tip voor me
Groetjes!Leuke taart!
Dat inzakken had ik in het begin ook. Wat bij mij helpt is om tijdens het bakken de temperatuur op te laten lopen. Ik begin met 150, dan 165 en op het laatst 175 graden.
Dank je!!
Ik kan alleen maar 10 graden omhoog telkens 
Dus ik doe altijd: 150, 160, 170 want ik ben bang al ik t tot 180 doe het mis gaat... Rot oven, haha!
Hallo!
Leuke taart!Om de taart recht te maken, kun je eerst de bovenkant van de biscuit recht afsnijden vooraleer je hem omdraait. Dikwijls is de bovenkant niet helemaal recht, waardoor je taart uiteindelijk scheef wordt.
En wat het rimpelen betreft: bc er op smeren, even in de koelkast, oneffenheden in de bc met een heet paletmes wegwerken, nog eens in de koelkast en dan bekleden maar!
Ik denk dat Zitatje met 'rimpelen' bedoelt de fondant die gaat rimpelen.
@Zitatje: ik weet niet hoe dik je fondant is? Ik heb altijd meer nodig dan de tabellen, anders gaat het bij mij ook rimpelen. Dat komt misschien omdat mijn taarten 9 cm hoog zijn na het vullen en afsmeren. Maar ik heb ook gemerkt dat ik tijdens het uitrollen te hard duwde, zodat de zijkanten van mijn lap dunner was dan de kern. Mijn biscuit is 7-8 cm, waneer ik deze uit de oven haal leg ik er heel kort een broodplank op. De bovenkant is net zo recht als de onderkant. Misschien gaat het mis tijdens het vullen? Dat de lagen niet recht op elkaar liggen?
@Esther
Bedankt voor je reactie.
Ik bedoel idd dat de fondant gaat rimpelen.
En inderdaad ik denk dat je helemaal gelijk hebt. Ik heb gisteren n taartje gemaakt en nu heb ik t fondant (ook aan de rand) wat dikker gelaten en nu rimpelt ie niet
Hopelijk is ie nu niet al te dik en dus nog lekker om te eten, haha.
Natuurlijk is ie niet belachelijk dik, haha!
Dus bedankt voor de tip.
Oja, met snijden en vullen markeer ik altijd de zijkant dus daar kon t ook niet aan liggen, dat ie scheef is.
Maarrrr... deze keer heb ik de top vd biscuit afgesneden voordat ik m
omdraaide.
Dat scheelt ook, nu is ie recht!
Zo zie je maar hoeveel je hier leert!
Bedankt voor de tips allemaal! 
Groetjes!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taarten Parade » Scheve Julia
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.