Hoi Pauline,

En hoe maak je de rest van de taart?
Klinkt nl. wel lekker fris.
Doe je dan die groene flesjes limoensap, (geel is citroen, dat weet ik wel, maar ik zie ook wel eens groene flesjes)

Groetjes TinekeT

Hoi!

TinekeT: Ik maak meestal een groot zandkoekje als bodem ter groote van mijn kom en laat dan de bavarois in de kom opstijven. Dan leg ik de bodem erop en stort het geheel, maar je kunt het ook tussen een biscuit-taart gebruiken en die met fondant bekleden (dan wel zorgen dat de bavarois niet in contact komt met de fondant dmv. een laagje botercr

Zo doen veel mensen het inderdaad Evelien, maar omdat ik door allergieën alleen maar de koekjes mag die ik zelf bak doe ik het op deze manier. Als ik dan toch koekjes moet bakken voor de bodem kan ik er net zo goed een grote van maken. Maar de  manier waarop Evelien het beschrijft is waarschijnlijk eenvoudiger als je 'gewone' koekjes mag. Ik heb al zo lang dit dieet dat ik daar niet eens meer aan denk!

groetjes,

Pauline

Hallo,
Ik ben op zoek naar eens een "andere" vulling in plaats van de botercreme.
Nu kwam ik deze tegen, lijkt me heerlijk.

Maar ik heb nog nooit iets gedaan met gelatine.
Hoe moet dat nou precies? Er staat oplossen in een "beetje kokend water" hoeveel is een beetje?

Zou dit lekker zijn als vulling van bescuitdeeg  taart? En nog een laag, zou dat botercreme kunnen zijn of wordt dat te machtig in combi met de limoenbavarois?
Doen jullie alleen de limoenbavarois als vulling of nog een andere vulling erbij?

Hoe lang van te voren kan je de vulling maken? Ik moet a.s zaterdag de taart klaar hebben.

Ik hoop dat jullie antwoord hebben!

Groetjes Chantal

Hoi Chantal,
Ja inderdaad gewoon een heel klein beetje water, 2 eetlepels ofzo, het gaat erom dat de gelatine daar in oplost in dat hete water dus. Verder denk ik dat je deze vulling beter kunt doen samen met een lekkere frisse jam (viervruchten ofzo) bij de biscuit en geen botercreme erbij. Ik heb de taart zelf al getest en vond het verrukkelijk, heel fris en romig!! Ik zou wel een dijkje van botercreme gebruiken in de taart als je die met marsepein gaat bekleden. En een dag van te voren kan makkelijk, stijft het alleen maar lekker op! :-) Je moet alleen wel de taart dan in de koelkast bewaren maar dat gaat bij mij altijd prima met de marsepein (ik zet hem in m´n gewone koelkast, iets lager de stand en de taart in een kartonnen taartdoos).

Sukses h

Ik heb het nog niet met een andere smaak geprobeerd maar ik denk wel dat het zou kunnen. Met aardbeisap lijkt me heerlijk! Ik zou zeggen: gewoon proberen, en ons laten weten of het lekker is natuurlijk!

Groetjes Chantal

deze ga ik zeker een keer uitproberen, klinkt erg lekker.........

hoi ik gebruik vaak bavarios
in alle smaken
we hebben bij ons in de omgeving een brood boerderij waar je van alles kunt halen
kijk maar eens op www.baklessen.nl
groetjes monique

hai allemaal

dus..als ik het goed snap is dit standaard bavarois
75 gr. poedersuiker
75 gr. kwark
3 1/2 blaadje gelatine
250 ml. slagroom
en dan zelf nog evt een smaakje der tussen voegen.?

groetjes

Hoi

Ik heb genoeg van dat poedergelatine in de kast staan, hoeveel moet ik daar van gebruiken? heeft iemand dit al eens uitgeprobeerd?

Ik ga deze vulling ook eens uitproberen, volgens mij is ie heerlijk! Paar vraagjes nog: hoeveel limoenen heb je nodig om 75 ml sap te krijgen, en voor wat voor doorsnee taart is deze vulling?

Ik heb de gelatine opgelost in een deel van de 75 ml. limoensap. Het gelatine mengsel dan van het vuur halen. Om klonten te voorkomen, schep ik eerst een beetje van het kwark-poedersuiker-limoensap mengsel bij de gelatine in, beetje bij beetje, zo bouw je langszaam de temperatuur af en voorkom je dus klontjes .

Echt een heerlijk receptuur! Vind het eigenlijk wel een beetje weinig voor een vorm van 24 cm, dus volgende keer verdubbel ik het mooi en dan bewaar ik een beetje als toetje haha!