ik rol altijd uit op crisco ( ik gebruik wel fondant, weet niet of dat bij marsepein anders werkt) of op een dik stuk tafelzeil.

bij mijn bloemen doe ik geen tylose ( omdat ze vaak opgegeten worden) en heb er tot nu toe geen last van gehad dat ze braken. Dus daarmee kan ik je niet verder helpen.

bij marsepein moet je niet maizena gebruiken hoor, dat kan alleen bij fondant

jawel, bloemen oid met tylose kun je wel eten. Maar tsja het is hard en als er veel in zit kan het een wat glijerig gevoeletje in je mond geven. Maar je wordt er niet ziek van, technisch is het eetbaar De een eet het op, de ander haalt het van zijn stukje af.
Kinderen eten het vaak op is mijn ervaring, "mag ik nog een bloemetje? Zij heeft er meer dan ik!!" etc etc

als je je vlekken niet van je zwart afkrijgt zou je beetje in kunnen smeren met crisco. Lijkt eerst heel vettig maar volgende dag ziet het er al anders uit hoor, typt ze uit ervaring    Ziet er iig beter uit dan vlekken.
Je zou ook als het een puzzelplaatje is ff in vriezer kunnen leggen (kwartiertje) als je het er dan uithaalt begint het te zweten en trekken de vlekken ook weg.

En dat je bloemen breken zelfs met tylose denk ik dat je ze wat te dun hebt gehouden................?

Met crisco moet je wel een beetje oppassen als je de bloemen daarna nog wilt dusten, dat wordt niet zo mooi namelijk.
Verder hangt heel van af van de soort fondant, de hoeveelheid tylose en de luchtvochtigheid.
Wat je ook kunt doen is de fondant mengen 1:1 met gumpaste. Je moet bij zwart dan wel wat extra kleurstof toevoegen.
Dan worden je bloemetjes inderdaad wel hard en minder lekker, maar breken zal niet snel meer gebeuren. Ook niet als je ze wel dun uitrolt.

Succes!