1 Onderwerp door liek 27 A

  • Van: Asch
  • Geregistreerd: 24-10-2009
  • Berichten: 535

Onderwerp: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

Hallo allemaal,

een tijd geleden maakte ik bloemenlollies en had ik de marsepeinenbloemen een aantal dagen laten drogen over een eierdoosje, dat ging erg goed...

Nu ben ik dat dus weer aan het doen, maar nu is het herfst en vochtig weer en alles blijft super slap, HELP!
Hoe los ik dit op, op zich heb ik nog een dag of 5 hoor maar ik zie het zo niet goedkomen....

Ooit heb ik iets gelezen over het te laten drogen in de oven maar hoe werkt dat??

Alvast bedankt, Angelique

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

bedankt dat je jezelf meldt!! heel fijn!!!
ik verplaats je :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2126199100

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

Beter overmaken van fondant. Marsepein krijg je echt niet droog als de lucht vochtig is.... :nooo (Als ik marsepein te "drogen" leg smelt het helemaal weg.)

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5 Reactie door liek 27 A

  • Van: Asch
  • Geregistreerd: 24-10-2009
  • Berichten: 535

Re: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

Hallo allemaal,

zo is het me gelukt:
de bloemen met eierdoosje 2,5 uur in de oven op 50 graden en de ovendeur op een kiertje. Ging perfect! ( boven en onderwarmte ).

Bedankt, Angelique

6 Reactie door bo

  • bo
  • bo
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 28-04-2010
  • Berichten: 455

Re: Bloemen van marsepein laten drogen / uitharden

thanks voor de tip (s)!

groetjes van Mireille