1 Onderwerp door visje2009 Laatst bewerkt door visje2009 (30-10-2010 18:51)

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 19-09-2010
  • Berichten: 120

Onderwerp: vraagje over vullen en bewaren

ik moet voor 19 november 4 taarten maken

Nu wil ik deze als volgt gaan vullen:

1: lemon curd + monatoetje citroenkwarktaart
2: 2 lagen chipolata (ook van mona)
3: aardbeienjam + banketbakkersroom
4: 2 lagen Witte chocolade-yoghurtvulling met een chocolade kapsel (weet niet of dit lekker is)

Als ik hier goed gelezen heb moeten deze allemaal in de koelkast bewaard worden.

Kan ik ze ook buiten in de schuur bewaren want denk niet dat ik ze allemaal in de koelkast kwijt kan?

Ik ga de taarten op donderdag vullen en alvast een laag marsefond erop doen. Vrijdag wil ik verder gaan decoreren. 's Avonds worden ze dan aangesneden.

Ik durf nog niet te stapelen dus daarom worden het 4 losse taarten.

En waar kan ik ze het beste in bewaren?

Het zijn wel veel vragen maar hoop dat iemand mij kan helpen.

2 Reactie door Astrid73

  • Geregistreerd: 16-05-2009
  • Berichten: 680

Re: vraagje over vullen en bewaren

Je kan ze in een kartonnen taartdoos bewaren.
Deze vullingen moeten idd in de koelkast bewaard worden.

Het ligt aan de buiten-temperatuur of je het in de schuur kan bewaren.

Misschien kan je er 1 helemaal eerder maken en invriezen?

Dan kan je misschien die 3 wel kwijt (wel rekening houden dat je alleen het hoognodige aan boodschappen doet, zodat je zoveel mogelijk ruimte in je koelkast houdt).

Succes !

Ben jij al wederom geboren ? Handelingen 2:38 ;)