Ik heb een leuke opdracht gekregen om in een pretpark themacakejes te verkopen. Momenteel dus halloween en straks sinterklaas, kerst, pasen, etc.

Alleen nu loop ik tegen het probleem aan dat ik niet zo goed weet hoe ik de fondant goed moet houden.

De cakejes kopen we in (schaam, schaam.., maar geen tijd om ze zelf te maken). en wat erop komt maak ik thuis van fondant.

Nu werk ik met MDF plaatjes die ik kan stapelen in een bak.. maar mijn fondant wordt heel snel hard.. komt dit omdat de bak niet luchtdicht is?? kan iemand mij dat vertellen..

Kan ik fondant zomaar stapelen door er een bakpapier tussen te leggen???

Alvast bedankt voor jullie antwoord...