Eindelijk mocht ik mijn eerste bruidstaart maken.
Jammer alleen dat ik zo weinig voorbereidingstijd had. De dame in kwestie mailde me andehalve week van tevoren of ik nog tijd voor een stapeltaart had. Ik haar terug gemaild dat dat wel moest lukken, vervolgens hoor ik ruim een week niets meer van haar . Twee dagen voor de afgesproken datum belt ze me met de mededeling dat ze zo langs komt om te betalen en dat het om een bruidstaart met suikerbloemen gaat .
Was toch even aanpoten om alles op tijd af te krijgen, maar het is gelukt!

Hij is gemaakt van antilliaanse botertaart (bolo manteka) de bovenste is gevuld met aardbeiencreme, de middelste met chocoladecreme en de onderste met vanillecreme.