Vandaag begonnen aan mijn eerste taart. 'k Wil er wat citroensmaakjes doordoen. De Lemon Curd is inmiddels klaar, lijkt goed te zijn. Nu heb ik botercreme gemaakt. Hiervoor heb ik een mix gebruikt van 'De Bakzolder'. Hiervan heb ik 150 gram gebruikt, 150 gram poedersuiker, 300 gram roomboter en 300 ml water (volgens verpakking).
Als ik hem proef, proeft het een beetje vreemd, als 'metaal' ofzo. Ik heb er citroenrasp doorheen gedaan, als je 'm langer in je mond hebt is't wel lekker. Heeft iemand er ervaring mee?

Alvast bedankt!!

Judith