Ik heb heerlijke biscuitmix van De Taartwinkel, de rest mislukt bij mij altijd. Nu heb ik nieuwe bakblikjes gekocht voor een bruidsproeverij, een ronde van 7 cm en een van 10 cm.
Vorige week geprobeerd, maar ik krijg de biscuit er niet goed uit! De ene was te zacht en de ander te hard geworden.
Hoe lang moeten deze kleine vormen de oven in en op welke temperatuur? (Normaal bouw ik op, van 160 naar 165 naar 170 en 175 graden)