1 Onderwerp door ietje75

  • Geregistreerd: 17-09-2010
  • Berichten: 47

Onderwerp: vraagje over kleuren en smaken.

Ik wil cupcakes maken en
wil daar roze en met kersensmaak op.
moet ik dan een kleurstof en een smaakstof
gebruiken of bestaat er ook iets
dat ik in 1 keer kan doen.

alvast bedankt!

2 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: vraagje over kleuren en smaken.

Bij de toko verkopen ze naast vloeibare kleurstoffen ook vloeibare smaakstoffen die ook een kleur hebben. Volgens mij kun je die wel gebruiken, alleen... je fondant wordt er wel erg plakkerig van en het scheurt sneller. Als je alleen de kleur wilt, kun je beter kleur pasta's of poeders gebruiken.

Door Royal Icing werkt het spul van de toko volgens mij wel perfect.

(hoop dat je hier wat mee kunt)

Dat is toch een TAART waard!

3 Reactie door Noëllie

  • Van: Hulsberg
  • Geregistreerd: 22-05-2010
  • Berichten: 394

Re: vraagje over kleuren en smaken.

volgens mij bedoel je eerder een roze toef met kersensmaak, je kunt bijvoorbeeld een lepeltje patidess kers door de (meringue-) botercreme mengen en hiermee een toef spuiten, ik heb dit zelf wel eens gedaan met patidess aardbei en die werd toen ook gelijk mooi roze, waardoor ik geen extra kleurstof hoefde te gebruiken, ik weet alleen niet of kers misschien iets meer naar de rode kant gaat.

4 Reactie door ietje75

  • Geregistreerd: 17-09-2010
  • Berichten: 47

Re: vraagje over kleuren en smaken.

ik ga het proberen... :Y
bedankt! ;)