Onderwerp: chocoladestaafjes-amandeltaart
Een test-taart voor de 60-jarige bruidstaart van over twee weken.
Chocoladestaafjes gemaakt naar deze uitleg:
http://www.cakecentral.com/article173-H … s-Way.html
Echt leuk om te doen (lekker voor de tv, je hebt er een hoop voor je het weet)
Rond deze taart (23 cm geloof ik) zitten er 70 halve (ik had ze redelijk groot gemaakt en de taart was niet zo hoog, dus met een mesje in twee gesneden en met de snijkant naar onder tegen de taart aan). Van de bovenste was het niet de bedoeling dat ze zouden smelten, maar ik had ze erop gelegd toen de ganache nog heet was. Volgende keer wat langer wachten.
De taart is amandelkoek uit het boek van Nigella (goddelijke huisvrouw), ik laat nog weten hoe hij smaakt. Het is iets cake-achtig maar kwam moeilijk los van de bodem en brak heel snel (niet gevuld).
Is om woensdag op te eten, dus voor de smaak nog even geduld!
! Leuk al die rolletjes 
.
)
