1 Onderwerp door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Onderwerp: houdbaarheid dulce de leche

Bij de recepten staat hoe je dit maken moet. Dit wil ik graag gaan proberen, maar hoe lang is het houdbaar in de koelkast.
Na afkoelen, blikje opemaken en overgieten in schone jampot, in koelkast bewaren.
Wie weet hoe lang je dit kan bewaren?
Soms heb je een minitaartje om uit teproberen en daar zal geen hele pot opgaan, het lijkt me nogal machtig.
Moet je een randje van de taart vrijlaten of werken met een dijkje als je hiermee vult?
Ben zo benieuwd hoe het smaakt.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: houdbaarheid dulce de leche

Het dijkje hangt af van hoe dik je dulce de leche is qua structuur en hoe dik je het ertussen wilt doen.
Ik gebruik het vaak in combinatie met caramelappeltjes, dus dan volstaan een aantal dunne laagjes dulce de leche en een aantal dunne laagjes appeltjes, zonder dijkjes. Ik druk mijn taartje stevig aan en alles wat eruit puilt veeg ik weer weg :)

Hoe lang het houdbaar is weet ik niet, ik maakt het meestal meteen op. Maar ik denk dat een week of twee wel moet kunnen.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website