1 Onderwerp door Kaatjekikker

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Onderwerp: Botercreme als vulling

is dat niet erg machtig? Ik heb hier een zak mix, nog niet aangebroken. Kan ook meringue-bc maken.

Ik 'moet' (lees: wil) voor zaterdag een taartje maken. Die kan niet in de koeling, dus ik wil een vulling die niet in de koelkast hoeft.

Nu vond ik de merengue-bc die ik pas gemaakt had nog steeds wel boterig (wel errug lekker, hoor). Maar om daar nou de hele taart mee te vullen?

Ik heb helaas geen patidess in huis, was mis gegaan bij een bestelling, ik kreeg aardbei-bavarois in de plaats (die was ook lekker, gelukkig ;) )

Groetjes Karine
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

Als je de eiwitten met de suiker heel goed verwarmt voordat je de boter erbij doet, zal het geheel minder boterig zijn.
Je kunt ook voor 1-2-2 versie gaan trouwens!
Hou er wel rekening mee dat mbc ook maar een dagje buiten de koelkast mag.

Mbc is trouwens lekker i.c.m. fruit, jam, coulis of zoiets, dan is het ook wat frisser :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Ok! het hoeft ook niet lang buiten de koelkast, maar op de boot van mijn vader kan het dan gewoon op tafel blijven staan.

Doe ik dus de 1:2:2 variant, voor afsmeren heb ik nog was 1:2:3 dan.

(wat is coulis????)

Groetjes Karine
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

http://nl.wikipedia.org/wiki/Coulis  :lol:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Je kan dus ook zeggen: is lekker met een kwak gepureerde aardbeien  :lol:

Hmmm, klinkt wel goed, idd.

Groetjes Karine

6 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

In mijn omgeving hoor ik nooit dat ze de crème van de mix vies vinden. Ik noem het dan ook altijd vanillecrème ipv botercrème. :D

Volg je hart...want dat klopt!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

Coulis klinkt wat deftiger :) En je kunt er ook nog iets van een likeurtje doorheen gooien!

Het is wel dun, dus doe het onder de botercrème zodat het lekkere sap in je taartje kan trekken.
En ik zou liefst ook niet met dijkjes werken, maar gewoon dunne laagjes vulling.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Ok, coulis en vanillecreme dus. Hahahaha ...

Likeurtjes zijn geen optie. En zijn kinderen mee en die willen het ook graag eten.

Groetjes Karine

9 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

Kaatjekikker schreef:

Ok, coulis en vanillecreme dus. Hahahaha ....

:+ Precies......

Volg je hart...want dat klopt!

10 Reactie door Kaatjekikker

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Wat denken jullie?

Ik had met vaderdag kletskoppen door de slagroom gedaan en dat was een groot succes.
Zou dat door de vanillecreme ook lekker zijn? ;)

Groetjes Karine
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

Ik zou het zonde van de structuur vinden van de mbc, maar het zal vast erg lekker zijn :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

12 Reactie door Kaatjekikker

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Ik zou het zonde van de structuur vinden van de mbc, maar het zal vast erg lekker zijn :)

Hihi, ik proef wel even een hapje voor hoor, ik gooi niet meteen het hele pak erbij ;)

Groetjes Karine

13 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

Gewoon proberen! (Een klein hapje dan hè....)

Volg je hart...want dat klopt!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

:lol:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

15 Reactie door Kaatjekikker

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Dat is de ellende met kletskoppen, weet je wel hoe snel zo'n pak leeg is???

Groetjes Karine
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme als vulling

Wat ben ik blij dat ik geen snoeperd ben.... :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

17 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

Kaatjekikker schreef:

Dat is de ellende met kletskoppen, weet je wel hoe snel zo'n pak leeg is???

Nee dat weet ik niet. Vertel eens....... :+

Volg je hart...want dat klopt!

18 Reactie door Kaatjekikker

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Nou ...

snel!


Ik verander echt in een soort koekiemonster als ik een pak kletskoppen voor me heb  :D

Groetjes Karine

19 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

:lol:  :lol: Ben je dan ook blauw en kijk je scheel??? :think:

Volg je hart...want dat klopt!

20 Reactie door Kaatjekikker Laatst bewerkt door Kaatjekikker (07-09-2010 09:03)

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: Botercreme als vulling

Dan wel ... om in de gaten te houden dat er geen kostbare kruimels verloren gaan door het schrokken ;)

Groetjes Karine

21 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

We gaan wel totaal OT......

Volg je hart...want dat klopt!

22 Reactie door Almie

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 1717

Re: Botercreme als vulling

mniek schreef:

In mijn omgeving hoor ik nooit dat ze de crème van de mix vies vinden. Ik noem het dan ook altijd vanillecrème ipv botercrème. :D

Ik doe precies hetzelfde hahaha  :Y

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

Almie's Website

23 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Botercreme als vulling

Almie schreef:
mniek schreef:

In mijn omgeving hoor ik nooit dat ze de crème van de mix vies vinden. Ik noem het dan ook altijd vanillecrème ipv botercrème. :D

Ik doe precies hetzelfde hahaha  :Y

Kom je soms uit dezelfde klei???? :lol:

Volg je hart...want dat klopt!

24 Reactie door mariep

  • Geregistreerd: 24-05-2010
  • Berichten: 1076

Re: Botercreme als vulling

Wat ze hier het lekkerste vinden... Een paar lepeltjes Nutella-choco door de botercrème.

25 Reactie door Marlies-d

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 16-03-2009
  • Berichten: 1183

Re: Botercreme als vulling

Gewoon een laagje aardbeienvlaaivuling en champagne botercreme. Mjammie!!! Prima buiten de koelkast.

Maar Botercreme met koekjes (oreo, bokkenpootjes of bastogne) smaakt ook prima!!!

Groetjes Marlies

Marlies-d's Website