1 Onderwerp door RedRose18

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Onderwerp: uitharden fondant, tips??

hallo allemaal

ik heb met pettinice van bakels gisteren bloemen uitgestoken, op huishoudplastic gelegd en vervolgens in zo'n kartonnen ding uit de winkel, waar normaal appels op liggen geplaatst...

het wil alleen nog niet zo rap uitharden...
nu had ik gelezen over in de oven plaatsen bij 50 graden met oven op en kier...
alleen kan ik mijn oven alleen op 40 of 60 zetten, en is een combi magnetron, dus die kan niet op een kier. gewoon dicht doen dan?
en dat karton, zou die dat kunnen hebben? 40/60 graden? want heb niet anders waar ik ze op kan leggen te drogen (althans kan me niet anders bedenken)

alvast bedankt!!

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!

2 Reactie door RedRose18 Laatst bewerkt door RedRose18 (03-09-2010 17:31)

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

niemand?
dan zelf maar wat proberen gok ik...

owh ja fondant was met tylose erdoor

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!

3 Reactie door Dot

  • Dot
  • Dot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 16-12-2008
  • Berichten: 8499

Re: uitharden fondant, tips??

vreemd dat het na een dag nog niet hard is, bij mij droogt dat best wel.
ik zou de oven op 40gr zetten en de deur dan idd dicht, dat kan het karton ook wel hebben.

Succes!

Groetjes, Dorothea.

Dot's Website

4 Reactie door RedRose18

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

ik snap het ook niet
misschien omdat het op plastic ligt oid? dat vocht er niet goed uit kan trekken?
maar zal zo eens in de oven leggen, kijken wat er gebeurd...

heb dit ook nog niet eerder gedaan, maar wilde zo graag eens opstaande bloemen
en vanavond ook nog opstaande harten maken,... spannend...

bedankt voor je reactie!

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: uitharden fondant, tips??

ja komt ws omdat het op plastic ligt.
Ik laat mijn bloemen ook drogen in plastic bakjes, maar er zitten bij mij gaatjes in het bakje, dus de lucht kan er wel uit.

mocht je het in de oven gaan doen, wel je folie weghalen he ;)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

6 Reactie door 't Tuurtje

  • Van: Papenhoven
  • Geregistreerd: 28-08-2010
  • Berichten: 196

Re: uitharden fondant, tips??

Hoi ik droog heel vaak in de oven op 50 graden met de deur dicht. Alleen ik doe het 20 minuten, kwartiertje lijkt vaak net te kort, maar dat kan ook aan de mmf liggen, die vind ik ook zo langer drogen en uiteindelijk nog wel eens zacht blijven. Als ik de M&B fondant gebruik is een kwartiertje lang genoeg maar die droogt ook zonder oven beter.

Ik zou zeggen, gewoon maar eens een stukje fondant proberen. Succes!

't Tuurtje's Website

7 Reactie door RedRose18 Laatst bewerkt door RedRose18 (03-09-2010 22:22)

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

/me doos... heel stuk getypt, klik ik topic weg :S


maar goed, ontzettend bedankt voor jullie reacties!

Het lijkt aardig hard geworden nu, maar laat ze nog even liggen tot morgen voor ik echt ff ga testen ;)

huishoudfolie eronder gelaten, dat moet wel tegen 40 graden kunnen leek mij. en smolt niet, ging ook niet vast zitten aan fondant oid... dus er maar onder gelaten

vraag me alleen af, ik hoor vaker dat die kartonnen dingen van appels worden gebruikt. maar als je er geen folie onder kan leggen, omdat het dan niet uithard... wat moet je er dan onder leggen??
zal toch iets onder moeten, zo op het karton lijkt me ook niet hygienisch
daar iemand tips voor?

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!

8 Reactie door ils

  • ils
  • Lid
  • Offline
  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 07-12-2007
  • Berichten: 78

Re: uitharden fondant, tips??

Ik leg er altijd een stukje bakpapier onder ivm de hygiëne, maar misschien eis er iemand met een betere tip. Ik vind dat het bij mij ook altijd vrij lang duurt voordat het goed uitgehard is.

Werkt de tip om het in de oven te leggen ook bij marsepein?

Groetjes Ilse

9 Reactie door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: uitharden fondant, tips??

tipsytaartje schreef:

ja komt ws omdat het op plastic ligt.
Ik laat mijn bloemen ook drogen in plastic bakjes, maar er zitten bij mij gaatjes in het bakje, dus de lucht kan er wel uit.

mocht je het in de oven gaan doen, wel je folie weghalen he ;)

Ben benieuwd naar jouw bakjes tirza!

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: uitharden fondant, tips??

Ik denk ook dat het komt door het plasic folie  :Y
En ik denk dat Tirza deze bakjes heeft: http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1669 die heb ik ook :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

11 Reactie door RedRose18

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

ze zijn uiteindelijk door ze in de oven te leggen wel uitgehard. maar wat zijn die dingen dan breekbaar zeg
hoefde er maar naar te wijzen en ze vielen al uit elkaar :S
die bakjes zijn misschien wel een idee... je mag er alleen wel aardig wat van hebben wanneer je veel bloemen moet maken ;)

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: uitharden fondant, tips??

Ik laat ze over het algemeen helemaal drogen op isolatieschuim, maar ik laat ze wel een weekje drogen voordat ik er weer mee aan de slag ga hoor. Dan zijn ze een stuk minder breekbaar en volledig uitgehard  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

13 Reactie door RedRose18

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

isolatie schuim? ik bedenk me er waarschijnlijk iets anders bij dan dat jij bedoeld...
maar eerst in de bakjes en wanneer ze wat harder zijn verplaats je ze?
en waar haal je dat schuim dan? en hebbie foto? ;) even zeker weten wat je bedoeld... :D

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!

14 Reactie door Suikertaartjes-Suuz Laatst bewerkt door Suikertaartjes-Suuz (07-09-2010 15:52)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: uitharden fondant, tips??

http://www.akoestiekwinkel.nl/noppensch … chuim.html

Tijdens het maken leg ik ze inderdaad in de bakjes, en als ik er veel moet maken gaan ze op het schuim.
Roosjes maak ik trouwens altijd met het schuim. Je kunt ze er namelijk goed op laten rusten terwijl je andere blaadjes zit te frillen :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

15 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: uitharden fondant, tips??

Ik leg de bloemen in blanda bolletjes (12cm) maar voor kleinere bloemetjes kun je ook kleinere maat blanda gebruiken. Wil erg goed!

Idelet's Website

16 Reactie door RedRose18

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 3030

Re: uitharden fondant, tips??

owh verrek, dat spul!!
ik had idd iets heel anders in gedachten ;)
daar leg je ze op zonder er iets onder te doen?
plakt dat niet?

Kettingtaart ronde 6, Thema Zomer in felle kleuren!!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: uitharden fondant, tips??

Nee hoor  :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

18 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: uitharden fondant, tips??

Daarom werk ik met gumpaste! Zo'n heerlijk spul, binnen een hele korte tijd droog, je kan het nog dunner uitrollen dan fondant en het kan een stootje hebben, ideaal. Best prijzig, maar kan niet meer zonder (met mijn laatste moment planning).

Groet, Jolanda

Jol321's Website