Ik zou die kiezen die je mooi vindt, en dan op zoek gaan naar een ideale manier om ermee te werken. Ik heb er best een aantal en nergens last van!

We kunnen trouwens beter gaan mailen volgens mij, aangezien we nu in drie topics met elkaar aan het kletsen zijn

Ik gebruik altijd wat oudere fondant die dus gemengd is met tylose, die is wat stugger dan vers gemengde fondant.
Dan flink wat maizena op je werkvlak zodat het dunne plakje fondant kan ronddraaien en wat maizena stuiven in de vorm of bovenop je fondant. Dan de liniaal erin drukken, flink schuiven over je werkvlak en dan de letters eruit tikken op derand van de tafel of met een klein rollertje op de achterkant. Ik laat de letters altijd gewoon liggen zoals ze vallen (mits ze dus de juiste vorm hebben) en als wat opgedroogd zijn draai ik ze voorzichtig om met een mesje. Dan weer laten drogen voordat je ze op een taartje plakt.

Werkt briljant!