Je kan de roosjes spuiten van botercrème op een bakpapiertje en deze dan in de ijskast leggen. Ze worden dan wat harder en zo kan je ze gemakkelijker op je taart plaatsen met een mes of spatel. Je kan ze eventueel ook in de diepvries plaatsen, dan heb je iets langer de tijd. Ik weet niet precies wat je bedoelt met 'rozenbolletje', misschien kan het ook helemaal niet uitgevoerd worden met botercrème.